Prohlášení o soukromí

Kdo je správcem

Za údaje, které nám pošlete formulářem nebo po telefonu, odpovídá provozovatel podniku. Jeho identifikaci najdete na stránce „O tomto místě“ a v zápatí každé stránky. Dotazy směřujte na info@cervenyzeton.com nebo na telefonní číslo z kontaktů; odpovíme vám, jakmile to půjde. Na dotaz odpovídáme zpravidla do týdne, nejpozději do třiceti dnů.

Co můžete požadovat

Můžete chtít vědět, co o vás evidujeme, nechat údaje opravit či vymazat, omezit jejich používání nebo vznést námitku, případně požádat o jejich předání. Jste-li přesvědčeni, že s údaji zacházíme nesprávně, máte podle nařízení GDPR právo stěžovat si u Úřadu pro ochranu osobních údajů. Postačí e-mail.

Co vyplňujete ve formuláři

Formulář se ptá na jméno, e-mail, termín, počet osob, přání ohledně místa a na poznámku. Povinná jsou jen pole se hvězdičkou, vše ostatní je na vás. Do poznámky pište jen to, co potřebuje kuchyně; zmínka o alergii se používá pouze k přípravě jídla a po večeru se maže.

Proč údaje sbíráme

Údaje slouží k potvrzení stolu, k přípravě jídla a ke kontaktu v případě potřeby. K ničemu dalšímu je nepoužíváme: žádná reklama, žádné hodnocení hostů, žádné profily. Z rezervace se nestane odběr novinek, protože hromadné zprávy nerozesíláme.

Právní důvod

Rezervaci vyřizujeme proto, že je to nutné k domluvě večeře; zvláštní souhlas k tomu nepotřebujeme. Souhlas naopak chceme tam, kde jde o dobrovolnou poznámku. Ověření věku u vchodu vyplývá z oprávněného zájmu provozovatele pouštět dovnitř pouze dospělé.

Doba uložení

Údaje z formuláře držíme do konce dne, na který je stůl zapsaný, a poté ještě měsíc pro případné dotazy. Zdravotní poznámky mažeme po večeři, korespondenci po půl roce. Doklad z vchodu se vůbec neuchovává, protože se nikam neopisuje.

Komu data poskytujeme

K údajům mají přístup lidé z domu a dvě firmy, které pro nás provozují web a poštu; obě mají s námi smlouvu o zpracování a povinnost mlčenlivosti. Jiným příjemcům údaje nepředáváme, leda by to vyžadoval zákon.

Záznamy v prohlížeči

Web si do prohlížeče ukládá jen dvě drobnosti, věk a souhlas, a zůstávají ve vašem zařízení. Přehled je na stránce „Souhlas s cookies“. Mapa na stránce kontaktů může využívat záznamy svého poskytovatele.

Telefonáty a e-maily

Hovory nenahráváme a číslo si zapisujeme jen tehdy, když o zpětné zavolání sami požádáte. E-maily čteme v otevírací dny a uchováváme je půl roku; potom je mažeme. Jakmile je věc vyřízená, nemáme důvod je schovávat.

Fotografie z domu

Snímky z domu pořizujeme jen tehdy, když v sále nikdo není, nebo se souhlasem těch, kdo jsou na fotografii. Pokud se objevíte na snímku, o kterém nevíte, napište nám a obrázek stáhneme ještě téhož dne bez dalších otázek.